腊八粥，吃不穷，吃了腊八粥便丰收

关中一带到了腊八这一天，家家户户都要煮上一锅“腊八粥”，不仅当天吃，还有留一些积余做引子，吃到大年除夕。腊八饭不光男女老少吃，还要给牲口、鸡狗喂一些，在门上、墙上、树上抹一些，以求风调雨顺、五谷丰登。