【美式玉米面包】1.110g黄玉米粉.110g中粉.70g细砂糖.2g盐.8g泡打粉,用打蛋器混匀(有结块的地方要搅散)；2.55g玉米油.160g鲜奶.1个全蛋.10g蜂蜜倒在一个容器稍稍拌匀；;3.再把搅匀的2倒入1的混合物中,轻轻的拌匀；4.面糊倒入铺有烤焙油纸的模具中,入已预热180°烤箱,25min即可~

【麻酱蒜泥茄子】1.茄子切好上锅蒸10分钟，蒸好后码盘；2.调麻酱:芝麻酱2汤匙、醋2汤匙、生抽1勺、酱油1勺、糖2勺，拌匀；3.浇在茄子上，撒上蒜泥即可~
超级简单又非常解油腻的一道菜呢~

扭结海带排骨汤】1.海带切成段，打结成扭结海带；2.排骨冷水下锅，放姜片、葱段，把排骨焯一遍；3.墨鱼干洗净，泡10min，切成丝；4.排骨、薏米、墨鱼干、海带入砂锅，加入水，没过食材即可；5.盖盖儿大火煮开后加盐转小火慢炖2小时即可~

【麻辣肉丝凉拌面】1.面条煮熟捞出放盘里用油拌下；2.肉洗净切丝，用盐、料酒、淀粉腌下；3.油热放花椒炸一下捞出；4.姜末、蒜末爆香，放肉丝煸炒，待肉丝变色，放料酒、水、郫县豆瓣酱、鲜抽，煮3min，加糖、盐、胡椒粉、鸡精调味；5.面条盛入碗中，放上香辣肉丝，撒上葱花即可~(by美食家)

【虾仁蛋炒饭】1.虾仁去肠去壳洗净，用料酒、白胡椒腌一会，鸡蛋加盐打散；2.油烧至七成热入蒜末炒香，入虾仁，变色后铲起；3.油至七成热时入蛋液，迅速划散铲起；4.再入少许油，烧至五成热入米饭炒开，加少许盐、少量清水同炒；5.待米饭炒开后加炒好虾仁、鸡蛋碎同炒，入葱花片刻即可~

【土豆饼】1.土豆去皮，直接擦成丝到水里；2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3g盐到土豆丝里；3.加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀；4.热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3min；5.翻转一面，继续加热3min，土豆饼金黄熟透即可~

【电饭锅牛肉干】1.牛肉洗净,切条状,入料酒.盐.糖.酱油.花椒粉拌均；2.包保鲜膜,腌5小时以上,腌好后放淀粉拌匀；3.入电饭煲,盖盖,按煮饭键,至保温闷几分钟搅拌下,继续重复至水干；4.待煮饭键按不下去,打开盖,强按煮饭键,不断旋转搅拌至看上去没有水分,加姜片.辣椒面.孜然拌至肉彻底干~

青帮的来帮忙顶楼啦，留下十五字……然后走人~\(≥▽≤)/~啦啦啦

【芒果冰淇淋】1.蛋黄加牛奶、白砂糖打匀，入小锅中小火慢慢熬煮，不要沸腾，直到变得很粘稠；2.熬好后放置一边晾凉备用，芒果去皮去核打成泥；3.淡奶油加白砂糖打至6-7分发，把所有材料拌匀；4.入冰箱冷冻至少4小时以上，每半个小时搅拌一回，连续搅拌三次即可~老少皆宜的甜品

【麻油鸡】1.鸡腿洗净去骨，把肉切小块，加酱油、白糖、料酒、胡椒粉、淀粉腌制片刻；2.青红椒洗净切块，葱姜蒜切碎；3.鸡肉炒之前，加香油抓匀；4.炒锅加色拉油爆香葱姜蒜，加香油炒香；5.倒鸡肉翻炒，加酱油、白糖、加青红椒块翻炒；6.加鸡精炒匀，淋入麻油炒均即可~

【米披萨】1.米饭放在保鲜膜上，用保鲜膜将米饭包起；2.用手掌压实、整形成圆饼状；3.将米饭团放在烤盘上，刷上披萨酱；4.再铺上奶酪，放上火腿、芹菜丁、玉米粒，撒上马苏里拉奶酪；5.放入预热好的烤箱，200度烘烤6-8分钟至奶酪融化即可~

【卡仕达紫薯丸子】1.紫薯去皮切块蒸熟，压成泥，加入糯米粉、牛奶，喜欢吃甜的可以再加些糖，然后和成团；2.分成一个个小丸子，压扁，包上卡仕达馅，搓圆；3.放到蒸笼排好，隔水蒸熟即可

【起酥三明治】1.高粉120g.低粉100g.黄油35g.细砂糖40g.盐3g.起酥黄油180g.鸡蛋1个,用法式三叠法做成酥皮；2.鸡蛋摊蛋皮,1个白土司去外皮,切四大片,每片涂色拉酱；3.放蛋皮.起司片,夹火腿片；4.酥皮擀4mm长方形薄片,涂蛋液裹土司上,入垫烤纸烤盘；5.外皮涂蛋液,牙签扎眼；6.烤箱180°,25min~

【凉拌酸辣土豆丝】1.土豆切丝，泡凉水里15min以上；2.干辣椒切段，蒜切末；3.土豆丝下水煮2min，捞出沥干水，装入碗中；4.放糖、醋、花椒面、盐、鸡精、生抽、辣椒油，然后在上面放蒜末和干辣椒、葱花；5.烧油，油热后把油浇在葱花、蒜末和干辣椒上面(这样会把调料爆香)，拌匀即可~