煮的诀窍就是千万不要在煮的时候搅动

煮糖水和椰奶的时候最好加香兰叶，买不到香兰叶将就放柠檬草不过我还是决定去某宝看看
煮完在冰水中过凉就可以放椰浆食用了

忘了说说啊，这些甜点大部分出自泰耽美剧《待到重逢时》，然而里面的演员我get不到他们的颜，我还是比较吃查理哲华和西拉差坚他文那一口……
接下来讲一道十分小清新的泰式甜品
忘吞糕
意为忘记吞咽无意间滑进你的味蕾

这颜色可是相当优雅了，原先我以为很好做，发现它竟然要在很烫的情况下倒入模具，以及后来的椰汁奶油还要过筛，过筛什么的最费事关键还得洗

总体来说这是一道绿豆淀粉堆成的甜点

裱花完毕点上绿豆脆，品相美貌我又想看那些相爱相杀的骨科CP了(⑉°з°)-♡

香兰糕普遍做成颜色间隔的九层意为繁荣

这次的糕点有添加了葛根粉

蒸前擦干锅盖是为了不让蒸糕表面形成凹凸不平的孔，这个环节不能缺少

每做一层都务必擦干锅盖避免糕面不平整

如此以此类推做到最后一层要蒸8分钟

渐变色的香兰糕
悸动的荷尔蒙 —— 致那个被风吹过的夏天

之前图中有贴了类似芋圆的甜品，在当地叫彩虹珠
看着一道甜点，材料一堆制作不复杂过程也漫长
山芋和紫薯都刷洗干净 香芋洗净切块（我很奇怪为甚不去了皮在蒸）

南瓜倒是削了皮再蒸的

蒸好的蔬果用两平杯木薯粉揉搓成团，我发现除了南瓜的其它都是加了香芋泥做的芋圆