1、在距离北京数百公里的曲周,居民老张今天起得特别早。到滏阳河大桥头上喝一碗热气腾腾的豆沫或煎饼汤,再来上两根油条,是他每天早上必备的食谱。
2、油条,曲周人称为果子。是北方人最热爱的早点之一,据传已经有上千年的历史。寡淡的小麦粉与浓烈的热油碰撞,平凡的食材造就非凡的味道,配上一碗豆沫儿,就是带给人们一天活力的完美早餐。
3、 豆沫儿,曲周人最常见的早点之一。老居民偏爱它,通常是因为它材质的丰富,不但有豆制品,而且还有粉条和蔬菜叶。如果运气好,甚至能在碗底捞到一颗花生米。同油条搭配,它能为人们提供整个上午需要的大部分卡路里。在曲周人眼里,它是经验积累的结晶,承载着家乡和记忆的味道。
4、食物及味道往往是最好的怀旧素材。煎饼汤是用煮沸的蔬菜汤冲泡薄煎饼制成的,它保留了绿豆面的味道,又营养丰富。再点缀以辛辣的胡椒面,配以酥脆金黄的油条,是老曲周人最理想的饭食。每天清晨,挑着两桶煎饼汤从滏阳河堤上缓缓走来的老刘的身影,构成了曲周人对早餐最美好的记忆。
2、油条,曲周人称为果子。是北方人最热爱的早点之一,据传已经有上千年的历史。寡淡的小麦粉与浓烈的热油碰撞,平凡的食材造就非凡的味道,配上一碗豆沫儿,就是带给人们一天活力的完美早餐。
3、 豆沫儿,曲周人最常见的早点之一。老居民偏爱它,通常是因为它材质的丰富,不但有豆制品,而且还有粉条和蔬菜叶。如果运气好,甚至能在碗底捞到一颗花生米。同油条搭配,它能为人们提供整个上午需要的大部分卡路里。在曲周人眼里,它是经验积累的结晶,承载着家乡和记忆的味道。
4、食物及味道往往是最好的怀旧素材。煎饼汤是用煮沸的蔬菜汤冲泡薄煎饼制成的,它保留了绿豆面的味道,又营养丰富。再点缀以辛辣的胡椒面,配以酥脆金黄的油条,是老曲周人最理想的饭食。每天清晨,挑着两桶煎饼汤从滏阳河堤上缓缓走来的老刘的身影,构成了曲周人对早餐最美好的记忆。