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【美食家】:::::英式翻糖花卉制作教程【玫瑰】:::::

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下面由我来为大家分享翻糖玫瑰的制作步骤,本教程由【意芙烘焙】工作室友情提供。




1楼2014-09-25 15:52回复
    第一步,取一块花面,揉搓均匀没有颗粒位置,桌上要撒一些淀粉,防粘。


    2楼2014-09-25 15:56
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      用牙签去少许色膏,我取了大红色,粘在糖块上面。


      3楼2014-09-25 16:13
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        揉捏均匀,并准备一根粗的铁丝。


        4楼2014-09-25 16:16
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          有事出去一趟,回来接着更


          来自Android客户端6楼2014-09-25 16:37
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            取一小块面,先搓圆,然后搓成水滴形。


            8楼2014-09-25 16:58
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              将铁丝打钩,用钳子捏紧,蘸点水,穿到花心上。


              底部捏紧,花心就做好了,做好后让它自然晾干,要不然在操作过程中会松动,花心做好后接下来正式开始做花瓣。


              9楼2014-09-25 17:04
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                好了,开始做花瓣,一朵花总共18瓣,共5圈,前3圈,每圈3瓣,第四圈4瓣,第五圈5瓣。


                取一小团面,揉匀,搓成水滴形,桌上撒点粉,然后擀开,花瓣边缘越薄越好,底部可以厚点,前三分之一要薄。


                12楼2014-09-25 17:47
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                  在花瓣上刷少许水,然后包在花心上,高度和花心平齐。





                  来自Android客户端13楼2014-09-25 18:10
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                    怎么没有了~楼主加油啊~在看直播呢


                    来自Android客户端14楼2014-09-25 19:03
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                      接着做第二片,大小和第一片是一样的,从第一片的的二分之一处包过来,包紧,但不要把花心包住了



                      来自Android客户端15楼2014-09-25 19:59
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                        第三片,把花心包围在中间,第一圈完成了


                        来自Android客户端16楼2014-09-25 20:12
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                          开始做第二圈,和第一圈一样也是三片包拢


                          来自Android客户端17楼2014-09-25 21:08
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