专家表示，目前没有任何科学研究支持，弱碱性的水会有助于人体健康，这只是商家的营销噱头。
部分瓶装水标示ph值
便携的瓶装饮用水很受市民青睐。记者走访一些超市发现，瓶装水种类繁多，有天然矿泉水、山泉水、纯净水、矿物质水、蒸馏水等。
这些品类水有的在瓶身标注ph值，如“ph值为7.25-7.8”“ph7.00-8.30”，“不含人工加入二氧化碳”等，不难发现，ph值已经成为瓶装饮用水的一个重要卖点。
水的酸碱度不能调节人体
记者采访中了解，一些商家宣扬人体“酸性/碱性体质”理论，并指出“酸性体质”是亚健康状态，容易引发各种疾病，应大量补充弱碱性水。
“目前没有任何科学研究支持，弱碱性水会有助于人体健康。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，碱性水的医疗和保健功能，只是营销中的谎言。
中国食品与营养信息交流中心专家阮阮光锋也表示，有些说法认为体内血液是弱碱性的，喝弱碱性水对健康有好处。但实际上食物和水对人体ph值影响不大。人体在正常情况下，无论吃进酸性或碱性食物，都可以自身进行调节，维持正常的酸碱度，而不是依靠食物和食物的酸碱度来调节。
正常人体的ph值
正常人体的ph值是非常稳定的，它只能在7.35~7.45之间。人体在正常的代谢过程中，不断产生酸性物质和碱性物质，也从食物中摄取酸性物质和碱性物质，酸性物质和碱性物质在人体内不断变化。人体里面有许多调节系统来保证身体中ph值的稳定性，比如通过呼吸、尿液等方面都可以调节ph值的变化。”阮光锋说。
删除ph值指标防炒概念
采访中发现，一些标注ph值呈弱碱性的水，如苏打水，价格往往卖得比普通水高出一倍到几倍，如某品牌380ml的瓶装苏打水售价达6元。
记者在今年4月国家卫计委办公厅公布了食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见稿发现，意见稿明确表示删除原纯净水ph值。意见稿
编制说明中指出，世界卫生组织未提出ph值基于健康的限值；ph值指标对消费者健康无直接影响。
阮光锋认为，若该征求意见稿通过，市面上饮用水以ph值为卖点的现象很可能发生变化，这有利于杜绝个别商家炒概念误导消费者。
“瓶装水主要是为了补水，携带方便。如果消费者发现市面宣传保健功能的瓶装水时，心里要打上问号。水重要的是安全，如果消费者在家，喝白开水最安全、卫生。”
据《中国消费者报》
部分瓶装水标示ph值
便携的瓶装饮用水很受市民青睐。记者走访一些超市发现，瓶装水种类繁多，有天然矿泉水、山泉水、纯净水、矿物质水、蒸馏水等。
这些品类水有的在瓶身标注ph值，如“ph值为7.25-7.8”“ph7.00-8.30”，“不含人工加入二氧化碳”等，不难发现，ph值已经成为瓶装饮用水的一个重要卖点。
水的酸碱度不能调节人体
记者采访中了解，一些商家宣扬人体“酸性/碱性体质”理论，并指出“酸性体质”是亚健康状态，容易引发各种疾病，应大量补充弱碱性水。
“目前没有任何科学研究支持，弱碱性水会有助于人体健康。”中国农业大学食品科学与营养工程学院副教授朱毅表示，碱性水的医疗和保健功能，只是营销中的谎言。
中国食品与营养信息交流中心专家阮阮光锋也表示，有些说法认为体内血液是弱碱性的，喝弱碱性水对健康有好处。但实际上食物和水对人体ph值影响不大。人体在正常情况下，无论吃进酸性或碱性食物，都可以自身进行调节，维持正常的酸碱度，而不是依靠食物和食物的酸碱度来调节。
正常人体的ph值
正常人体的ph值是非常稳定的，它只能在7.35~7.45之间。人体在正常的代谢过程中，不断产生酸性物质和碱性物质，也从食物中摄取酸性物质和碱性物质，酸性物质和碱性物质在人体内不断变化。人体里面有许多调节系统来保证身体中ph值的稳定性，比如通过呼吸、尿液等方面都可以调节ph值的变化。”阮光锋说。
删除ph值指标防炒概念
采访中发现，一些标注ph值呈弱碱性的水，如苏打水，价格往往卖得比普通水高出一倍到几倍，如某品牌380ml的瓶装苏打水售价达6元。
记者在今年4月国家卫计委办公厅公布了食品安全国家标准《包装饮用水》征求意见稿发现，意见稿明确表示删除原纯净水ph值。意见稿
编制说明中指出，世界卫生组织未提出ph值基于健康的限值；ph值指标对消费者健康无直接影响。
阮光锋认为，若该征求意见稿通过，市面上饮用水以ph值为卖点的现象很可能发生变化，这有利于杜绝个别商家炒概念误导消费者。
“瓶装水主要是为了补水，携带方便。如果消费者发现市面宣传保健功能的瓶装水时，心里要打上问号。水重要的是安全，如果消费者在家，喝白开水最安全、卫生。”
据《中国消费者报》
