1:主料备好,2:锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮十分钟，煮到八分熟,3：将五花肉切薄片、清红椒切小段、洋葱切小块、姜切片蒜拍碎，4:锅中放少许油、将五花肉和姜蒜放入翻炒，到五花肉有些微卷放入洋葱翻炒，两分钟后在放入青红椒。5:最后等待出锅。