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回复：家庭主妇的丽江觅食日记

刚下锅，会出来大量的水，要坚持熬到水份蒸发完毕。但是我更喜欢稍微嫩一些的，炸干一些更好保存，但是鸡枞的口感没有嫩的好


起锅前十分钟下干辣椒和花椒粒，大功告成。等冷却以后就可以装瓶子里了。这个是给同学寄去的，估计她会很快吃完，所以没有那么干。炸干一些可以保留更久，但是要牺牲口感。


丽江花苞谷，煮来吃，糯糯的。


花红，丽江农村常有的本土水果。刚红的时候略酸、脆，熟透了会转面。最大用途是火把节时候用棉线串起来挂火把上装饰，红扑扑的煞是好看。


丽江永胜黄皮梨，皮薄肉嫩，甜，超甜。可惜太娇气了，稍微碰到就留伤口，多放一下就有酒味。今日市场价，十块钱三斤，农民种点东西真不易，多买点吃吧。


菜地是婆婆在辛勤的打理，青菜煮汤，残叶喂鸡，韭菜是春天的更香，这几天长得太快，再不吃要老了。


外面卤的不太放心，自己卤，再煮碗面，不浪费。


以前不怎么喜欢吃芥兰，不过撕细一些，加肉，还是味道不错滴[


周末了，去菜市场逛逛，家庭主妇的乐园。魔芋、笋尖、择耳根，卖土豆的有固定的小房子和摊位。


菌菇季节，这几天最多的是黄牛肝、鸡枞，松茸也有了，不过也太贵了。


一窝鸡！我心目中的菌子第一名！


楼上的菌子是公公去山上找的，于是我和老公、小妞也上山试试运气。


山脚下的梨园，是以前生产队时期种植的，现在没人管理，梨树都老化了，结的小梨子也没人要。上山途中摘个嚼一嚼，倒是可以解渴。
棠梨是原来嫁接时的母树，现在又变回去了。


小棠梨


捡了一串。。，什么


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