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直播——手工做葡萄酒,没事喜欢喝点小酒的朋友来看看。

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  • 搜狗搜到伱
  • 巩吧元老
    14
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这是去年的酒 我爹没有给过滤赶紧不过不影响味道
真正过滤的好 到杯子里面颜色和红酒一模一样 超级好看。
说实话这酒劲真不小 我估计四五两弄翻一个人的没问题的。
之前发过一个帖子和别人吃火锅的时候弄点 很美 尤其冬天 不想喝白酒可以喝点这个驱寒。
本人已经白酒戒了好多年了 不过这个冬天配火锅真是绝了 本人亲身体验过的。
另外卤煮是个杯子控 这个杯子是搪瓷 听说一套也不便宜 这个是涮以前领导的 比起葡萄酒这个更适合当下午茶喝咖啡用。
废话说了一堆 点根烟开始下面的制作步骤 简单的给1一样。


  • 搜狗搜到伱
  • 巩吧元老
    14
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葡萄的选择 咱自己家喝的 没啥要求
这是外婆家种的 买的话去找没有打农药的最好 因为所有葡萄是不能洗的 不能见水。这点很关键的。
另外补充下 下面的步骤有点粗糙加粗鲁 请吧手洗干净 因为是自己喝的 所有必要的卫生还是要讲的。


2025-08-04 20:43:23
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  • 泪落花溪
  • 巩吧元老
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直播啊。学习


  • 光子长颈鹿欧巴
  • 巩吧元老
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俺妈前几天刚弄了点


  • 开幕式唯美
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    13
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山葡萄酒喝着也不赖


  • 泪落花溪
  • 巩吧元老
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楼主,葡萄还要弄碎?我见有的人吧带皮的整个葡萄放在罐子里的啊。还是做法不一样?


  • 搜狗搜到伱
  • 巩吧元老
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等葡萄装好 下来就是关键了 就是放冰糖了 比例是一斤葡萄2两冰糖
我这个是26斤 放了6斤冰糖 冰糖稍微多一点 但是别多太多 冰糖的多少是控制酒精度的。
我家做了几年这个了 也算是我爹摸出来的比例 喝着是很到位的。
弄好冰糖 大致搅拌下 封口就OK。


  • 搜狗搜到伱
  • 巩吧元老
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这个是半月前做的 现在都有酒精味道了。 别看现在不好看
等过几个月颜色出来 过滤好 就是极品葡萄酒 颜色很透亮的。
最后的步骤是过滤 吧这些子和皮过滤出来 细纱布就可以 过滤的次数越多 越透亮。


2025-08-04 20:37:23
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  • 泪落花溪
  • 巩吧元老
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一点水都不用?


  • 泪落花溪
  • 巩吧元老
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买葡萄今年一定要做


  • 搜狗搜到伱
  • 巩吧元老
    14
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葡萄的选择没那么挑剔 请的红的都行
红的当然是留在冰箱自己吃最好。
记得葡萄一定要挤压碎
挤压碎和冰糖能很快的融合发酵 另外就是比例 初做的话就按照我给的比例吧。
不用害怕冰糖不回化 发酵的过程中葡萄会产生热量 一周后搅拌下就可以了。
等冰糖化以后搅拌过就封口别动了 搅拌的工具一定要干净
最后就是过滤 赶紧的纱布就可以。
美味的葡萄酒就做好了。
没错就是这么简单 葡萄加冰糖 别的什么都不需要。
喜欢喝酒但是怕辣的 来这个最好。葡萄也有很好的抗癌效果 对血管也有好处
冬天火锅的绝配。


  • 搜狗搜到伱
  • 巩吧元老
    14
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@嘟嘟lcc
求个赞 虽然做的有点粗糙。


  • 泪落花溪
  • 巩吧元老
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赞一个。


  • 哥不一你类
  • 巩吧元老
    14
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发酵完成以后怎么杀菌啊


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