回复：求大神指导手冲冰咖啡的制作方法。_咖啡吧

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淘宝买不锈钢冰粒就好了

IP属地:浙江

来自iPhone客户端19楼2016-05-06 10:20

可以去咖啡厅找个师傅问问星巴克有冰的手冲

来自iPhone客户端20楼2016-05-06 10:29

2025-04-08 12:06广告

我建议放体积大一点的冰球，这样就解决了冰块过快融化的问题

IP属地:广东

来自Android客户端21楼2016-05-08 18:12

冰酿吧。

IP属地:安徽

来自iPhone客户端22楼2016-05-25 01:30

冰咖啡的手冲方式和普通方式是不一样的，不需要拉长萃取时间也不需要加高水温。只要调整研磨度和手冲的手法就行了。利用滤杯压榨咖啡的浓度

来自Android客户端23楼2016-05-25 07:26

收起回复

我会做的，我知道的

来自Android客户端24楼2016-05-25 07:26

把粉磨细，手法减慢

来自iPhone客户端25楼2017-06-26 22:14

我常去的店里，他家的烘焙师给我做过一次，加大浓度，冰块会把浓度降低，萃取还是按照正常的萃取度，他是没有什么太好的办法，刚刚开始玩

来自手机贴吧26楼2017-07-11 23:29

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