真好看

很多人做着一份工作，然而他并不喜欢，他认为这不是他的兴趣，他认为其他的某件事，才是他的兴趣。并且他认为只要他去做他感兴趣的事情，他就一定能做好，一定能升官发财，做出一番事业。
等到他千辛万苦去做他以为他感兴趣的那件事情的时候，做了一段时间，也没做出什么成绩，他就又会忽然发现，自己根本不喜欢那件事。并且又陷入了苦苦寻找兴趣的循环中。
就这样，很多人终其一生也没有找到自己的兴趣，然后默默无闻、平庸的死去。
造成这种恶性循环仅仅是没有搞清楚兴趣是怎么产生的。兴趣的产生来至于你的熟练度，所谓熟能生巧。你做一项工作，开始的时候花很大的功夫，不断的干，坚持到你的技能超越大多数人的时候，你才会产生兴趣。这个时候，你就会认为你擅长这门工作，而且你也愿意在别人面前表演这项技能。等到你真正超越别人的时候，就有同行来请教你，你也愿意教别人的话，你就会感觉到荣誉、尊重、快乐。由此，进入了良性循环，你就会更认真的练习这门技能，然后你就会对这门技能更感兴趣。
家庭条件好的小孩在他们小时候，就被父母在两三年内教育出来了一项优秀的技能，这门技能超越了大多数同龄人，然后他就特别喜欢这门技能，由此就成了他的兴趣，然后他一辈子就靠这门兴趣吃饭、娶老婆、做事业。这种情况当然要有一个好父母。
大部分贫穷家庭出身的孩子没有这个待遇，要靠在社会上摸爬滚打，自己有意识的去培养一项技能，然后练得超越常人，才能培养一个好兴趣，然而大部分人没有这么幸运。不过大家听了我这节课，如果你按照我讲的去做。你就会变得很幸运了。
谈了兴趣，就谈做事的方法。很多平庸的人总是以为别人有好的做事方法，才成功的，所以，他们一直在寻找做事的方法、捷径。一直没找到，然后一直找。
其实，任何方法与捷径都不重要，最重要的是下工夫，你想做一件事，你只要开始做就行了，用你知道的最平常的方法干就行了。你把平常的，你知道的方法都干好了过后，事情就会做得非常完美了。
很多人以为赚钱有什么技巧可言。以为赚钱需要什么特别的捷径与方法。其实任何人都可轻易成为千万富翁、乃至亿万富翁。
方法很简单，就是一句话：动脑把你手上的工作做到极致。成为你这行当的佼佼者。
还有人反驳我，他会说他啥也不会，没有任何工作可以做。请问如何成为千万富翁、亿万富翁？答案很简单，你把话讲好就行了。千锤百炼的去讲话。就这一件事，练到极致。成为有钱人只需要几年而已。
天下事，本来就是简单的事，大多数人被社会的噪音搞迷糊了。回归本源，你想要的，你本来就能轻易做到。
今天写的东西很烧脑，但也很简单。总结一下：兴趣是坚持做一项工作，当你的工作技能超越大多数人的时候自然产生的，做事业只需要把你知道的方法玩得炉火纯青就行了，根本不需要找捷径，最重要的是，你是否愿意下工夫。一切都是积累的结果。兴趣不是你做事的原因，而是结果。一个人的成就来至于他下的工夫有多深，而不是他是否找到了捷径。

做的挺好的。

厉害。

其实没有你想的那么厉害！

很漂亮，值得收藏

如何办理证照， 咖啡服务业关系着消费群体的健康和安全。顾客都希望咖啡店卫生条件良好，食物干净卫生，经营规范。
　　一、如何办理证照
咖啡服务业关系着消费群体的健康和安全。顾客都希望咖啡店卫生条件良好，食物干净卫生，经营规范。管理机构对咖啡店行业的管理非常严格，所以从业者必须按照相关流程办理相关手续，下面是办理这些手续的项目及其简单步骤。
1．主要登记项目
开一家咖啡店应具备一定的基本条件，如咖啡店应具有明确的名称、准确的地址、一定的资金、大致的经营范围、法定的代表人以及相应的经营管理机构。
咖啡店申请营业登记的主要项目包括以下几点:
（1）字号名称，指咖啡店的名称。在申请登记的市、县范围内，同一行业的字号名称不得相同。咖啡店可以按登记的字号名称刻图章，并送原登记的工商管理机关备案。没有字号名称的咖啡店不予登记。
（2）申请人姓名，指依法核准登记申请从事咖啡店工作的申请人姓名。家庭经营的，参加经营的家庭成员姓名应同时登记。
（3）从业人数，指参加经营活动的所有人数。
（4）资本数额，指申请开业的注册资金。
（5）经营范围，指经核准经营的行业和商品类别。个体工商户可以兼营与主营业务相近的业务。
（6）经营场所，指咖啡店所在市（区）、乡、镇及街道门牌等地址，经批准的摊位地址或本辖区流动经营的范围。
　　2．获取健康证和卫生许可证
办理卫生许可证应首先向县级以上的地方人民政府的卫生监督部门，如县（区）卫生防疫站的卫生科提出申请，其具体程序如下：先办理健康证，然后申请卫生许可证，进行培训，合格后发给卫生培训合格证。
根据《食品卫生法》的规定，从事食品生产经营的人员需进行健康体检，取得健康证后才可以参加工作。体检一般应到县级以上卫生部门进行。一般的体检内容包括心脏、肺部、腹部、肝脏、皮肤、乙肝接种情况等方面的检查。
领取健康证后，便可向卫生监督机构申请办理卫生许可证。卫生防疫站派出工作人员到咖啡店进行考察指导。咖啡店需要提供咖啡店的平面示意图，供防疫站的工作人员审查。
接下来，由卫生监督机构派人对咖啡店的拆建、扩建、装修等工程选址和设计进行卫生检查，看是否符合卫生安全的要求。
　　检查重点为以下项目:
（1）咖啡店布局。营业、操作、辅助三部分面积分配是否合乎要求，布局是否合理。
（2）操作间。操作间的地面和墙面要镶瓷砖，以便于冲刷，墙面镶瓷砖的高度一般不低于1.8m，厨房最好镶到顶；天花板要做吊顶，吊顶材料要耐潮、耐油和阻燃；灶台上方要安装抽油烟机，不使油烟味进入咖啡店；水池的规格和数量要符合要求，规格为市售的1号水池，材料为卫生陶瓷或不锈钢，数量按照规定的用途每项不得少于一个。规格用途包括开生（即解冻和清洗生的肉类原料）、蔬菜、餐具（无油污）、器具（无油污）、消毒（浸泡）、洗手、墩布（可用砖砌矮池贴瓷砖）等。下水道要保持通畅，污水排放沟不能淤积。
（3）消毒设备和方法。餐具、用具要使用规定的蒸汽消毒柜或电子消毒柜，或到卫生防疫站指定的地区中心消毒站消毒。购买卫生防疫站指定的消毒用品、药品。
（4）库房。库房要使物品能够分类存放、码放有序、便于消毒，有防鼠灭虫措施，特别要做到食品与杂物、药物隔离。
（5）卫生间。要安装排气扇，保持清洁，没有异味。
（6）宿舍。保持清洁、搞好个人卫生，有清洗晾晒衣物、被褥的条件。
（7）用具存放。用具存放要做到分类保管，防尘防虫。
（8）卫生措施。在卫生防疫站的指导下，按照《中华人民共和国食品卫生法》的规定制定咖啡店的卫生措施。
卫生防疫站检验合格后，颁发卫生许可证。
　　3．办理环保审批
咖啡店的投资者到工商局领取申请开业登记注册书后，就可以到所在地区主管环保局申请办理环保审批。环保审批由所在地区主管环保局办理，主要审批项目为噪音、排污（污水、油烟）。咖啡店要提供咖啡店的位置平面图，并注明周边环境情况及邻近建筑物的使用性质，由环保局派出人员实地审核！

可以加个好友嘛

这杯咖啡，味道不是很美丽！

早安！

如何学习做咖啡
很多进入咖啡行业的新人都会问我怎么做怎么做，我就问他们说“你喜欢喝咖啡吗？”很多人表示疑问，为什么一定要喜欢，问过这个问题我才会带他们慢慢走进咖啡的世界。
那么到底该怎么学习做咖啡呢
一，去一家咖啡馆上班
二，去培训机构上课
对于以上两种我不想多说，只要去了都是会有所收获的，我更想和大家分享，入行之后怎样去学习，去进阶。
首先，学会观察，学会品鉴
观察。即观察同行/爱好者的制作方法，当你刚入行的时候一定会学习一些做法，通常大型的培训机构只会教会你一种大众的或者说简单的方法，以自己的经验来说，初学者刚入学的时候可能只对咖啡的做法有了解，不明白其中奥义，如果去专业的培训一下自己或者多方走访很多咖啡馆之后，看到很多方法，再进行思考／对比，才知道怎么去改进。
品鉴。咖啡行业从业者应该有品鉴咖啡的能力，即知道手中咖啡的味道是否是好的，懂得如何判断咖啡豆的状态，如何拥有这些能力呢？多进行感官的训练，多去咖啡馆喝咖啡，当然要多去一些有名的咖啡馆（ 大连锁除外），去喝喝大家的好味道，对自己的口味做一个矫正。
<有时候我们做一场分享会，从业者认为比较好喝的咖啡在不懂咖啡的小白纸面前往往不好喝，或者有时候有人会最喜欢传统曼特宁，更或者烘焙过度的产物，不是大家的感官有问题，而是过去的数十年，咖啡文化传播力度不够，大多咖啡馆品质更不上发展节奏，误导了很多消费者的口味>
其次，懂得交流
交流。咖啡师这个职业，每个人都是乐与交流的，相信很多大咖啡馆的咖啡师都乐于和你分享咖啡知识，如果有问题，大胆地走进咖啡馆，在吧台坐下，问里面的咖啡师吧。
知识储备
我所认识的咖啡人中，很多都读万卷书，有了强大的知识储备，才能将理论和实践结合，做咖啡绝对不是动动手，做一杯咖啡而已，了解咖啡产业链的每一个环节，细化咖啡制作的每一个过程，才是每一个咖啡人要做的。国内简体版的书籍还是有不少可以看的，产量比较大的是台湾，如果把中国大多数和咖啡有关的书看完，相信你对咖啡的认识也是非常深厚了，到时候我相信你一定和我一样开始着手外文书籍和外文文献了。
说这些，鼓励刚入行的咖啡人们更多充实自己，做好手中的咖啡，所有的制作过程和步骤都是最简单的，而背后的原理和付出才是复杂的。
国内消费者真正懂咖啡的还不多，感谢大连锁将咖啡带来中国，真正把咖啡做好，是更多独立咖啡馆和咖啡人手中的责任
关于口感那段可能有人会有误解，现在我的观点是：寻找自己喜欢的味道才是正事，如果你喝了一轮还是最爱罗布斯塔，那就去喝呗，没人会说你，但是说回来，真的喝过那么多风味之后会去选择罗布斯塔吗？
这是一篇引导新人思考的文章，该做什么，该怎么自己去学习，不是一篇教程一下子教会你做什么，基于个人口感的差异，相信就算给你一篇教程你也不一定能找到合适的味道。