多谢楼主不吝赐教！谢谢

很多人都在问米醬里面要不要加东西，以我对汕头肠粉的理解，可以百分百说是纯米就好（其他地方就不知道了，当然我还是觉得纯米就好）。（另外就是其实我想弄有色肠粉，听说以前有人发过，哪位好人给我链接啊）

对了，刚刚看了一些贴子才知道有些地方竟然不下料的（吃斋的除外）弄出来不就像揭阳普宁粿仔（潮汕话）嘛

对了，还有人老是介意石磨的好，还是机磨的好，我可以很确定地跟你们说，都差不多，只是石磨的米浆会嫩滑一点点，口感差不了多少，其实米才是最重要的，以前的米比较好，就比较好吃，现在的米虽然贵了很多但是没以前那么好吃了（原因我也不知道，毕竟对米不了解）所以我家现在经常换米，哪种好一点就换哪种，所以有些人问我用什么米，我也说不太清楚，只能自己去试了。

支持！等更新！

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