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营养师-营养您一生

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  • 唐吉坷德一世
  • 武林新贵
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中国自古就有句“病从口入”,由于人们的营养意识不高,营养知识不够而错误的认为人饿了就吃,喜欢吃什么就吃什么,不认为吃饭也是一门科学!家庭式的高血压心脏病之类遗传病经常从人们的口中出现,真的是遗传的么?其实并非如此,真正的导致我们家族式疾病的其实就是我们每个家庭离得厨师!谁做饭都是根据自己的喜好来的。口味重做出来的饭菜就咸,所以导致了现在出现了家族式的病史这样的疾病,家里的厨师就是这个家族病的罪魁祸首!
全粒谷物和豆类在长寿老人的饮食中占很大比重,他们还食用大量的应季蔬菜,并把多余的蔬菜腌制或风干,留在冬季食用。
  研究表明,最有益于长寿的食物就是绿叶蔬菜,与不食用青菜的同龄人相比,每天食用1盘蔬菜的成年人在未来四年内,死亡风险会减半。
大部分长寿家庭都节制吃肉,要么把它当作配菜,要么用来给别的菜调味。他们每个月只吃五次肉,每次不超过2盎司(约57克,相当于一副扑克牌的大小)。
  与此同时,他们更喜欢食用家庭农场养殖的鸡肉、羊肉或猪肉,这些动物大多自由觅食,体内含有更多的欧米伽3脂肪酸。


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