伙伴们 谁知道薯粉饺子的皮怎么做啊…

_@一阵骚风吹过 专业包饺子

40度左右热水，搅拌和粉。

冷了好像就不粘了。

薯粉准备好烧烫的开水调。开始用筷子搅拌。到后来不是很烫手了用手揉。水最好一次到位不然薯粉没熟。包的饺子会裂。

谢谢各位大神 晚上就试试

问薯粉饺子馆

昨天刚吃

开水调，筷子边搅拌边倒水，差不多成了团就行了，记住哈，要刚刚烧开的水，一开始不要加多了，慢慢基加，

买好薯粉，把自己要做的那部分放脸盆里，扭煤气灶开火锅里烧水，水开了就往脸盆里加水，变加水边搅拌，一开始不要加多了，看的成了块状就可以开始揉，跟揉面团差不多，揉的差不多了，就取一小块，放在手心拍扁，捏成圆形，注意厚薄，厚了肉馅不会熟。你那个肉馅裹进去之前放点生粉揉一下，吃起来更嫩，或者再加点料酒味极鲜腌制一下，肉味鲜味更浓，还不明白可以回复我，

谢谢各位大虾的指点