拉花感觉简洁好看就行了,太过度追求复杂感觉走入误区了,要细致永远比不过工笔画,真的感觉舍本逐末了。而且太复杂的图真的好看吗?也未必吧,毕竟咖啡的流动性,让它本身就不适合表达细腻图案,而且你做好了,美3秒,递给顾客,已经不成样子了。因为太过纤细的线条和复杂的构图,本身就增加了很多变量。 一杯之地,这么局促的方寸,要的是取舍之间的平衡。人看到美丽的图案赏心悦目,看一两秒就行了,谁会看15分钟?复杂的构图,有几个可以做到相对完美的,就算高手,也难免感觉流于凌乱,说实话我觉得容易太杂乱了,影响了平静的心情。
而且失败率提高,如果构图失败,你让客人再等你重新做?这是不是更影响心情呢?年轻人总是倾向于追求这种繁华,而容易忽略了,一杯咖啡或者一杯茶的本质,是朴素的安宁平静的幸福感。这和奥林匹克精神其实是相反的,这甚至和比赛的精神也是不协调的。喝咖啡不是为了竞争,而且为了惬意。