橡木属麻栎，属山毛榉科，栎属有600个种，其中450种来自栎亚属和150则是青刚亚属。树心呈黄褐至红褐，生长轮明显，略成波状,干燥缓慢；红橡木的颜色、纹理、特征及性质会随产地变化，南方红橡比北方红橡生长迅速,通常按产地区分并分南方北方出售，南方材颜色偏红，有色差，适合做较深色涂装产品；北方材颜色偏浅红，偏白，且颜色均匀，适合做浅色产品，南北方价差大。
橡木的优点很多：具有比较鲜明的山形木纹；韧性中，可根据需要加工成各种弯曲状； 质地中，在许多古式的门窗花格制作中采用； 橡木管孔内有较多的侵填物，用其来做酒桶。
橡木大量应用于实木家具、地板材等。白橡、红橡的切片也是生产帖面化胶合板的理想用材，其花纹也有直纹和横纹的区别。随着现代木材加工技术的发展，木材的烘干防虫工艺已经得到较大的进步，橡木如今已经广泛应用于家具，木地板等居家装潢，尤其橡木做的实木家具更受城市和乡村家庭的喜爱。但由于成材周期长，全实木的家具价格依旧不菲。