大家好,在洽谈之前,兄弟先说说我的情况,让有意者有个初步的判断!!!
我年纪27,这一行相当于新手,但是我个人比较喜欢做菜,喜欢在网上查询和自己做实验——但是毕竟没有系统学习过,所以基本功基本为零!!
我店里面有厨师,但是从我接触的感觉来说,我对老厨师确实有偏见——手艺一般,脾气很大,手艺很好的脾气估计要上天!!!
所以,我对厨师首要要求就是年轻,谦逊一点儿——我们毕竟是做服务行业的,你不能因为买主提意见,而不愿意接受——我之前两个厨师,包括现在在用的都有这样的问题——大家吃饭的时候,一起讨论说某样菜是不是可以改善一下会更好?马上怼一句:“你那个是鸡蛋里面跳骨头!”我的天,难道大家都觉得咸,是大家的错而不是你自己的错?
然后,下一节,我写出一些具体要求!!!
我年纪27,这一行相当于新手,但是我个人比较喜欢做菜,喜欢在网上查询和自己做实验——但是毕竟没有系统学习过,所以基本功基本为零!!
我店里面有厨师,但是从我接触的感觉来说,我对老厨师确实有偏见——手艺一般,脾气很大,手艺很好的脾气估计要上天!!!
所以,我对厨师首要要求就是年轻,谦逊一点儿——我们毕竟是做服务行业的,你不能因为买主提意见,而不愿意接受——我之前两个厨师,包括现在在用的都有这样的问题——大家吃饭的时候,一起讨论说某样菜是不是可以改善一下会更好?马上怼一句:“你那个是鸡蛋里面跳骨头!”我的天,难道大家都觉得咸,是大家的错而不是你自己的错?
然后,下一节,我写出一些具体要求!!!