
差不多有一年的时间了,因为自己第一次做超市,经验很少,也走过很多弯路,浪费了很多资金,也知道了很多事情,我现在就在贴吧这里发出来,希望同行可以少走点弯路,同时也可以指点一下我。
我开店的这个地方,车流量挺大的,是我这个地方主干道之一,一开始我以为在这个地方开店稳妥妥的,到开张之后才发现情况原来不是这样的,这个在下面会说。
店面的装修:我是用的普通白光LED灯,现在我觉得装可换颜色的LED灯会更好,因为不会太单调,而且也可以根据时间或者根据心情去换颜色,总之会比单色白色的LED要好,还有的就是在装修的时候一定要装一个“你好,欢迎光临的感应器”在淘宝可以买到一个,然后还有就是音响,这个也是可以装的,我装4个喇叭+一个功放才1000块钱,淘宝上面买的,然后还要想清楚放香烟的地方最好是跟收银台放在一起,假如收银台的墙后面没有地方装香烟架,就要做一个玻璃的收银台,因为可以放香烟在收银台里面,然后还有放饮料的冰箱,一定要做好排水的通道,不然冰箱的水会漏到地面上,然后货架就是要根据自己店面的情况去摆放啦。
如果你还有仓库的,一定要搞好仓库先,再去拿货,为什么我会说仓库,因为我是在另外一个地方租了一个仓库的,比如桶,扫把,或者那些杂货我是去东莞拿货的,因为比较便宜,仓库一定要做好货架这些再把货物放进去,不能先拿到再去做仓库因为你会很难受的,你又要拿出去,再装货架这些。
然后收银,我自己是做了两台收银机在卖场外面的,然后办公室里面还有一台电脑作为服务器,然后价格,库存什么的都是在办公室里面可以查的到,方便很多。
服务员:如果你要请服务员,请一定不要贪便宜去请一些年纪大的阿姨(我没有歧视的意思)但是年纪大的阿姨确实有时候会比较老油条一些,然后服务态度很差,对客人也是爱答不理,平时让她们做什么事情也是会唧唧歪歪的,然后也会各种要求。
所以一定要请年轻的,因为年轻始终是会比较热情活泼一些,这样对待客人也会比较好,增加成功率。
还有哦,对自己的员工一定要好,真的,你不对她们好一些,她们怎么卖力给你干活?对不对,她们不卖力干活心情不好,也是会影响客人的呀。
好了,到了准备开张的时候一定不要着急,这个时候越急就越不好,开张之前我们要把附近的超市商店这些卖的东西价格一定要搞清楚,不能比那些贵了,因为中年妇女对她们平时买的东西价格异常敏感的,贵一块五毛钱都不会到你这里买了,所以一定要搞清楚。然后开张的时候,搞活动啦,八折呀,九折呀,或者送什么东西呀,请舞狮呀,反正动静要大,才能让别人知道你的店,不然你静悄悄的的开张了,别人也不知道呀对不对。
平时我们可以把酱油呀,盐呀,这些调味品的价格可以不赚钱,就是你进货多少钱就卖多少钱,或者比进货价还要低,然后我们就可以吸引住一批中年妇女了嘛,因为比较喜欢贪小便宜,然后其它的商品就平常价格咯,然后碰上什么节假日呀,或者什么东西就搞活动,这样才会有人过来买呀。
......还有好多,打字太累了,有时间再更新呗,现在传统实体店不好做啦,希望大家能坚持下去吧,不忘初心嘛