纯手打,有不当之处,还请海涵
作为入坑数年的小白,给新手的几点建议。
一、建议买大厂茶。大益下关八角亭中茶,四大厂的茶基本不会错,首先在产品质量安全上有保障,其次是价格上,如果在没有渠道的情况下,至少能保证一分钱一分货,这对于刚接触普洱的新手来说,尤为重要。同时,大厂之间各有所长,品类齐全,买大厂,基本不会走偏。
二、建议买新茶。新手朋友,我建议你从新茶买起,主要因为刚接触普洱概念,很多朋友觉得普洱越陈越香,但中期茶尤其是老茶,也是很多老茶油们在不亲自试喝情况下不敢碰的东西,这里涉及到产品真假、仓储稳定、湿仓受潮等等,而且价格五花八门,在没有一定基础情况下,一定要审慎再审慎!
三、建议避开文案买茶。目前很多茶商,恨不得标价一万,售价1折,文案或气势恢宏或侠骨柔情,再搭配失真的图片,引诱新人为文案买单,结果买回来的茶,真是没法喝。
四、熟茶的选择上。建议生茶熟茶搭配喝,在没有非常稳定仓储转化下的中期茶或者老茶前提下,生茶新茶我个人不建议长期饮用,大厂还好点,有的小厂或者茶农的茶,因为杀青等环节不到位,茶叶鞣酸以及丹宁等等含量过高,对肠胃伤害不小,此时熟茶是一个不错的选择,熟茶主推大益,影响熟茶品质的,原料其次,工艺最重要,大益熟茶发酵工艺首屈一指,其他厂家无论他们怎么吹怎么推,都不如大益,其次福海的熟茶,也不错,非广告,各位自行判断!而小厂熟茶,让大厂代工还好,要是自行发酵的,有一定的风险隐患存在,发酵过程的品控、菌群化验抽检等等,所以新手,熟茶生茶搭配来吧。
五、尝试去醒茶。即便是新茶,也不要被一些朋友给唬住,说什么这茶苦涩不化,是后期的好茶,或者泡茶方式有问题等。您要知道,一款好茶,即使是刚压制好的,也是拼配师傅尝试多少次后确定的,即便新茶,也是很好喝的,很适口的,苦涩不要紧,要紧的是要能化开,要是又苦又涩又不散,滋味混成一沱。基本后期也好不到哪去,切记各位。相反,一款拼配手艺、原料选取都不错的茶,新茶依旧可以喝,但前提要充分醒茶,我建议用纸盒纸盒纸盒,说三遍吧,很重要,不要用铁盒、瓷罐、锡罐去醒。一般来讲,撬散后的新茶,在纸盒里醒上三个月,都会非常棒,整体表现会在滋味上有一个扩张,不像刚饮用那么聚拢,香气更是如此。

作为入坑数年的小白,给新手的几点建议。
一、建议买大厂茶。大益下关八角亭中茶,四大厂的茶基本不会错,首先在产品质量安全上有保障,其次是价格上,如果在没有渠道的情况下,至少能保证一分钱一分货,这对于刚接触普洱的新手来说,尤为重要。同时,大厂之间各有所长,品类齐全,买大厂,基本不会走偏。
二、建议买新茶。新手朋友,我建议你从新茶买起,主要因为刚接触普洱概念,很多朋友觉得普洱越陈越香,但中期茶尤其是老茶,也是很多老茶油们在不亲自试喝情况下不敢碰的东西,这里涉及到产品真假、仓储稳定、湿仓受潮等等,而且价格五花八门,在没有一定基础情况下,一定要审慎再审慎!
三、建议避开文案买茶。目前很多茶商,恨不得标价一万,售价1折,文案或气势恢宏或侠骨柔情,再搭配失真的图片,引诱新人为文案买单,结果买回来的茶,真是没法喝。
四、熟茶的选择上。建议生茶熟茶搭配喝,在没有非常稳定仓储转化下的中期茶或者老茶前提下,生茶新茶我个人不建议长期饮用,大厂还好点,有的小厂或者茶农的茶,因为杀青等环节不到位,茶叶鞣酸以及丹宁等等含量过高,对肠胃伤害不小,此时熟茶是一个不错的选择,熟茶主推大益,影响熟茶品质的,原料其次,工艺最重要,大益熟茶发酵工艺首屈一指,其他厂家无论他们怎么吹怎么推,都不如大益,其次福海的熟茶,也不错,非广告,各位自行判断!而小厂熟茶,让大厂代工还好,要是自行发酵的,有一定的风险隐患存在,发酵过程的品控、菌群化验抽检等等,所以新手,熟茶生茶搭配来吧。
五、尝试去醒茶。即便是新茶,也不要被一些朋友给唬住,说什么这茶苦涩不化,是后期的好茶,或者泡茶方式有问题等。您要知道,一款好茶,即使是刚压制好的,也是拼配师傅尝试多少次后确定的,即便新茶,也是很好喝的,很适口的,苦涩不要紧,要紧的是要能化开,要是又苦又涩又不散,滋味混成一沱。基本后期也好不到哪去,切记各位。相反,一款拼配手艺、原料选取都不错的茶,新茶依旧可以喝,但前提要充分醒茶,我建议用纸盒纸盒纸盒,说三遍吧,很重要,不要用铁盒、瓷罐、锡罐去醒。一般来讲,撬散后的新茶,在纸盒里醒上三个月,都会非常棒,整体表现会在滋味上有一个扩张,不像刚饮用那么聚拢,香气更是如此。
