先摆基本盘，以下数据基于助手摆放、外卖订单。
饼成本4元，利润3元
酱成本1.2元，利润-0.2元
芝士成本1.4元，利润-0.4元
葱椒虾玉鸡成本2.88，利润0.12(自己摆16颗利润0.44！)
肠肉菇榄成本1.98，利润0.02
鱼菠培火叶成本1.26，利润-0.26
也就是一个披萨利润大约是2.4至2.72
多卖三四个披萨也就多10块左右
外卖无论一单卖多少个披萨卖的什么披萨，小费一律5元，而一般堂食小费受手速、天气影响，单份很难去到5元，但双拼，多份的加成很多，其中对比最明显的就是三个果味猪肉披萨，外卖小费5元，堂食小费40+元！相差8倍多！
无论怎么合理安排，烤披萨还是需要的时间的，经常有烤炉堵车的情况，不用助手自己摆更不用想
个人觉得外卖没有让你多赚多少钱，还会让你更累更容易犯错