Liquor 烈酒

这八种酒都可当作鸡尾酒的基酒。其中，我们想重点介绍利口酒和苦艾酒。
利口酒是一种含酒精的水果酒。它的基酒包括：白兰地、金酒、朗姆酒、威士忌以及其它的蒸馏酒和香料；另外还有2.5%以上的糖浆，所以利口酒一般都很甜。
苦艾酒是一种有茴芹茴香味的高酒精度蒸馏酒，酒液呈绿色，当加入冰水时变为混浊的乳白色，这就是苦艾酒有名的悬乳状状态。此酒芳香浓郁，口感清淡而略带苦味。