今年家族聚餐，喝的是金沙回沙酒，大家都夸这酒好喝，还问我哪买的呢。想想这还是一个朋友过年来家里玩的时候带的两瓶，我一直都没舍得喝。他说这酒是贵州金沙酒业酿造的，有几十年的历史了，他们当地人都喜欢喝这个牌子的酒，知道我平时爱喝两口，特意给我带来尝尝的。
我上网查了下，这款酒叫金沙回沙酒·钻石7星，甄选本地优质高粱为原料，以小麦制曲，采用两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，秉承端午制曲、重阳下沙传统工艺酿造而成，可见酒的品质之高。

这酒刚一打开，浓浓的酱香、曲香就扑鼻而来，倒进杯子里酒花不明显，酒色微黄透明，仔细看杯底没有沉淀，酒面上也没有悬浮物。入口的时候，酒体口感柔滑、醇厚，没有辛辣刺激的感觉，喝完后回味绵长，空杯留香也很持久，家里喜欢喝白酒的几个长辈都竖大拇指夸这酒好，两瓶下肚都没有上头。
看家里人都还挺喜欢这酒，晚上我就又在网上下单买了几瓶其他款的，反正价格不贵，就几百块一瓶，到时候家里聚餐就拿出来大家一起品品。