威士忌是一种由大麦等谷物酿制，在橡木桶中陈酿多年后，调配成的蒸馏酒。其按照产地可以分为苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。它的酿制工艺过程分为发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配六个步骤，且在蒸馏的过程之中必须保留下谷物的原味。
一、进口所需资料：
1、原产地证
2、卫生证或者自由销售证明
3、灌装日期证明
4、标签彩色照片和翻译件
5、如果是木托盘，木托盘需要有IPPC标识
6、发票
7、装箱单
8、合同
9、提单
二、进口流程：
1、贴好中文标签；
2、国外发货、出产地证卫生证；
3、到达港口；
4、支付运费、船代处换单；
5、报检、报关及申报价格；
6、海关审价出税单；
7、缴纳税金；
8、海关查柜；
9、放行货物；
10、提货；
11、送货至国内指定地点
三、进口注意事项：
1、进出口权（对外贸易经营者备案表）
2、海关&检验检疫注册登记
3、食品经营许可证
4、食品收货人备案