食品生物技术专业#学长学姐说专业#

酒类与食品工程系始创于学院建校初期，有60年的历史文化底蕴，教学经验丰富，治学严谨，实训条件和设备充裕，师资力量雄厚，教学成果显著，几十年来已为国家培养了上万名工程技术人员和管理人员。我系现有专兼教师50余人，其中食品生物技术专业教研室和工业分析技术专业教研室是“省级优秀教学团队”。拥有行业领先的实验实训设备及教育部、财政部支持的实训基地，现有生物技术实训室、饮料工艺实训室、农产品加工实训室、果酒工艺实训室、啤酒工艺实训室、焙烤实训室、仿真实训室、气质分析室、色谱分析室、分光光度室、天平室、基础化学实训室等各专业分析室30余个。与科研院所、行业协会、知名企业合作，共建有校外实训、实习基地80余个。与邛崃经信局、企业联合共建“邛酒学院”，与行业合作共建“酒类研究所”、“食品检测中心”。近五年来，发表论文200余篇，核心刊物60余篇，专利30余项。酒类与食品工程系根据行业发展需要和社会需求，现开设有食品生物技术、食品营养与检测、工业分析技术和精细化工技术、酿酒技术5个专业。
现酒类与食品工程系和轻工工程系已经合并为轻工工程学院。

学制三年
主干课程 基础化学、食品生产单元操作、食品分析与检验基础、生物化学、食品分析与检验、食品微生物、食品生物机械设备、食品工艺与智能化生产、发酵制品检测技术、食品研究与数据分析、食品安全与质量管理、绿色食品生产技术
就业方向 食品制造业，酒、饮料和精制茶制造行业及调味品、发酵制品制造

关于本专业
1,上了大学大家比较关心的男女比例，这个专业男女占比大概就是37开
2,关于课程学习的问题，其实并不是很难，也没有什么不好相处的老师，课余时间还是蛮多的，就是大一会有晚自习
3,考试的话是有期末考试成绩和平时课堂表现成绩占比不同的，所以不要小看了平时成绩，不要逃课什么的，而且这个专业想要学好还是建议要更加认真学习，多考点证书，有升本想法的同学可以考虑升本，而且生物专业在双高计划里，升本很有优势

食品生物技术专业主干课程 基础化学、食品生产单元操作、食品分析与检验基础、生物化学、食品分析与检验、食品微生物、食品生物机械设备、食品工艺与智能化生产、发酵制品检测技术、食品研究与数据分析、食品安全与质量管理、绿色食品生产技术