我不知道您是否发现，自来水烧开后，一层水垢。
以下代表个人观点，我一说，你一听。就可以了。
但我们之所以讨厌水垢，主要是可见的悬浮颗粒真是太有碍观瞻了，而且口感发涩，无论是熬粥、蒸米饭、炒菜煲汤，硬水烹饪出来的食物，也远远没有软水美味。
更重要的是，我们在说水垢的时候不仅仅是在讨论碳酸钙和碳酸镁，对身体更有坏处的其实是伴生的微生物、细菌、铁锈、泥沙等，越是不可见的越危险。
所以，烧开水以后水垢多的水，不宜长期引用。
而且喝水不要喝生水！最好喝开水晾凉以后的凉白开。
科技考虑小区和村里里的供水机贩卖的水。
以上全是个人肺腑之言。
