用料 面条 1份 黄瓜 半根 花生米 适量 香菜 适量 生抽 2勺 蚝油 1勺 陈醋 2勺 白糖 5克 盐 2克 小米辣 1勺 蒜末 1勺 辣椒粉 1勺 芝麻 1勺
1、调个酱汁：碗中放入蒜末，芝麻，辣椒粉，小米辣，淋上热油+两勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油+半勺白糖和盐，拌匀
2、黄瓜切丝，水开下面，煮熟捞出过凉水，沥干水份放入碗中放入黄瓜丝，花生米，香菜，倒入酱汁，抓拌均匀即可开吃～