请问大家这个面包的名字是什么，找了半天找不到名字没法搜教程【烘焙吧】

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求助

我知道这卖的香肠，我想要这种样的做法，谢谢大家

送TA礼物

IP属地:江苏

来自Android客户端1楼2023-03-08 10:22回复

碱水包。要做到这个程度，得大师级的师傅了，知道做法也做不出来，还得有专业设备。我用高比克C60M做过，复刻不出。

IP属地:广东

2楼2023-03-09 09:55

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不感兴趣

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法式香肠，某次世界面包大赛的冠军产品之一，很多年前的产品了，和碱水不搭噶，就是法式面团包香肠而已，中间挤大蒜酱和芥末籽酱是最常见的

IP属地:北京

来自iPhone客户端3楼2023-03-09 17:25

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？发了几条都被删了，无语，这是法式香肠，不是碱水香肠，很基础的东西，是某个面包世界大赛中的冠军产品之一，用的法式面团包肠，市面常见挤芥末籽酱和大蒜酱最多

IP属地:北京

来自iPhone客户端4楼2023-03-09 17:29

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