贯彻实施酒店奖惩制度，旨在建立客户服务质量可靠，礼仪文明，工作标准精益化和清洁整洁的工作环境。具体实施细则主要有以下几点，1、对客户服务表现突出的员工，由酒店负责人和部门经理进行表彰，并给予奖金和赠品，2、对行为不当、工作素质较差的员工，由领导采取指示、谈话等处理方式进行教育，3、对工作中存在严重缺点或违反规章制度的员工，由管理者进行警告、降级、责令调离等处理，4、对酒店内各项保安工作的履行者，由领导授予优秀安保员和安保单位的荣誉，并给予嘉奖。总之，酒店奖惩制度的实施是为了保证服务质量，维护酒店的正常运营，引导和约束员工的工作行为，激励员工的职业素质，提高服务水平。通过不断完善和实施奖惩措施，形成积极的良好工作氛围，最终达到公司的目标。