样本均数是指从总体中抽取的一部分样本数据的平均值，而总体均数则是指所有数据的平均值。样本均数通常用于对总体均数进行估计，因为总体均数一般很难直接得到。但是，样本均数只能作为总体均数的估计值，因为样本均数的值受到样本的随机抽取和样本大小的影响。因此，在使用样本均数进行推断时，需要注意样本的随机性和大小对估计的影响，并结合其他统计方法进行分析。