立方体试件的强度值会高于棱柱体，是因为立方体试件的面积更大，可以承受更大的压力和拉力，而棱柱体的面积相对较小，承受能力相对较弱。此外，在制备立方体和棱柱体试件时，立方体的制备工艺和工具更加先进和精细，也会对试件的强度值产生影响。