三糖铁培养基（TSI）是一种差异培养基，可用于区分革兰氏阴性菌中的肠杆菌和沙门氏菌属。TSI培养基由三种糖类组成，分别是葡萄糖、乳糖和蔗糖，并添加了铁盐。此外，还含有pH指示剂和硫酸铁。 培养菌落后，根据菌落颜色、气体和硫化物的产生来判断菌种。原理：- 菌落在TSI培养基上生长后，如能发酵葡萄糖或乳糖，会产生酸性代谢产物，导致PH下降，培养皿底部的pH指示剂变黄。- 如果菌株能够同时利用葡萄糖和乳糖，则菌落在斜面上产生酸性代谢产物，但对底层蔗糖的利用能力较弱，故底部仍为碱性，因此pH指示剂呈现红色。- 如果菌株不发酵糖类无法产生酸性产物，则TSI培养基中硫酸铁会和营养坏死的细胞产生化学反应，产生黑色硫化物沉淀。通过观察菌株的酸碱反应、气体产生和硫化物沉淀情况，可以初步判断菌种。肠杆菌在TSI上为酸性乳黄色，底部有气泡；沙门氏菌属在TSI上呈酸性红色，底部无气泡。
