胡椒粉颜色取决于所用的胡椒种类和烘烤程度。黑胡椒粉呈深灰色或黑色，白胡椒粉呈浅灰色或米白色。此外，还有红胡椒粉，通常呈深红色。在市场上，常见的胡椒粉是黑胡椒粉和白胡椒粉，它们的颜色也是最为常见的。不同种类的胡椒粉在烹饪中也会有不同的用途和口感。