幼儿对音乐作品所表达的思想内容的理解和认知能力的发展因人而异，但一般来说，幼儿在3到5岁之间开始懂得音乐作品是表达一定思想内容。在这个年龄段，幼儿开始有了较高水平的听力和感知能力，能够更好地理解和感受音乐表达的情感和意义。他们对于音乐节奏、旋律、声音的变化和表达方式有了更深刻的认识和理解，并能够开始发掘音乐作品中隐含的思想和情感。不过，应该注意到，幼儿的认知能力有限，他们对于音乐作品表达的思想所理解的范围可能比较有限。因此，在教育幼儿的过程中，老师和家长需要有耐心和恰当的方法，引导孩子去理解和感受音乐作品中的思想和情感。