3.2 新鲜的食物也是兔子饮食的重要组成部分,它们提供额外的营养如水溶性维生素,以及不同的质地和口味。新鲜的食物也能提供更多水分,对肾脏和膀胱功能有好处。大部分的新鲜食物应该由绿叶蔬菜(最少占新鲜食物的75%)组成。需要注意有些蔬菜的营养含量不一样,提供的比例也应该调整,例如有些是草酸含量高的,草酸是自然产生的化学物质,这是一种温和的毒素,可以保护野生植物。当少量食用时对动物或人类完全无害。由于植物生长的土壤成分、时间和年龄等多种因素,每种植物体内草酸的含量都会有显着的差异。我们常见的大多数新鲜蔬菜都含草酸,但含量多数不太高,也有少数,尤其是欧芹、芥菜和菠菜的草酸含量相对较高,需要注意。