1、煎药器具的选择：
首选砂锅，如果没有砂锅，也可以选用搪瓷锅、不锈钢锅。但是不可以选用铜锅和铁锅和铝锅
2、煎药的加水量：
煎煮花、叶、全草类药物，加水量要多一些。煎煮矿物类、贝壳类药物，加水量适当少一些。按照传统的加水方法是将药物倒入砂锅内，第一次煎煮的加水量以水超过药物表面3-5厘米，第二次煎煮药渣的加水量比第一次要少一些。
3、煎药前的浸泡
药物在煎煮提前浸泡，浸泡时间30分钟，便于药物成分的有效浸出，便于煎煮。
4、煎煮方法和时间：
药物浸泡好后，大火烧开至沸腾，然后改为文火煎煮半小时，即可倒出药汤。 第二煎加入开水，不要倒入冷水。同样也是大火烧至沸腾，文火煎煮25分钟到半小时。
儿童药物因为剂量较少，一般不需要二次煎煮。
注意：药物煎煮过程不能中途加水，如果中药中途熬干锅了，药物要倒掉，绝对不能再加水煎煮再喝。
5、服用剂量：
成人每次服用250--300毫升左右，约为吃饭的碗一小碗即可，早晚各服用一次。10岁左右儿童100-150毫升左右即可，一日两次。其他年龄段患者遵医嘱而定。
6、服药时间：
一般晚饭后、早饭后两次服用。如果患者同时在服用西药，服用中药时间要和西药错开半小时，或者遵医嘱。
7、特殊药物的煎煮：
大夫会根据患者的病情和药物的性质，针对个别药物告知患者那些药物需要先煎（药物单独提前煎煮半小时，再一起煎煮），后下药（等其他药物煎煮十五到二十分钟后再下入该药），包煎药（用纱布包上在砂锅里煎煮），熔化服，烊化服、另煎兑入，冲服等，按照医嘱进行予以区别煎煮。
8、服用中药时的饮食禁忌：
一般忌食生冷、饮酒、油腻、腥膻、辛辣刺激性食物。浓茶、绿豆、等解药性的食物，服用补益性中药忌食白萝卜。