十字花科蔬菜有哪些❓
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▪️芥蓝(Chinese broccoli):富含维生素A、C、K、叶酸、钾、硒、磷、钙、铁、β-胡萝卜素
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▪️芝麻菜(Arugula):富含维生素A、C、K、叶酸、锰、锌、铜、镁、铁、钾
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▪️油菜(Bok choy):富含维生素C、K、钾、钙、磷、铁、镁
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▪️西兰花(Broccoli):富含维生素C、K、叶酸、钾、锰、铁、镁、β-胡萝卜素、玉米黄素、叶黄素
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▪️球子甘蓝(Brussels sprouts):富含维生素A、C、K、铁、钾、锰、镁、山柰酚
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▪️圆白菜(Cabbage):富含维生素A、C、K、叶酸、钾、镁
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▪️菜花(Cauliflower):富含维生素B6、C、K、叶酸、钾、萝卜硫素
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▪️羽衣甘蓝(Kale):富含维生素A、B6、C、K、叶酸、锰、铁、钙、钾、类胡萝卜素
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▪️芥菜(Mustard greens):富含维生素A、C、E、K、叶酸、锰、钙
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▪️樱桃萝卜(Radish):富含维生素A、B6、C、E、K、锌、磷、钙、钾
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▪️芜菁甘蓝(Turnip):富含维生素A、C、K、钾、磷、镁、铁、钙、叶酸
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▪️西洋菜(Watercress):富含维生素A、C、E、K、叶酸、铁、钾、钙、镁、叶黄素、玉米黄素
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▪️西兰苔(Broccolini):富含维生素A、C、E、K、钾、钙、铁、镁、叶黄素、玉米黄素、萝卜硫素
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▪️小松菜(Komatsuna):富含维生素A、B2、C、K、钙、类黄酮、叶黄素、玉米黄素、萝卜硫素
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▪️水菜(Mizuna):富含维生素A、C、K、B族维生素、钙、β-胡萝卜素
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▪️西洋菜心(Rapini):富含维生素A、C、K、锰、钾、钙、铁、叶酸
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▪️大白菜(Napa cabbage):富含维生素C、K、叶酸、钙、钾、类黄酮
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▪️宝塔菜(Romanesco broccoli):富含维生素C、K、叶酸、钾、锰、铁、类胡萝卜素
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▪️白萝卜(Daikon):富含维生素C、叶酸、钙、镁、钾、铜
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▪️菜心(Choy sum):富含维生素A、C、叶酸、铁、钙、钾、叶黄素、玉米黄素、萝卜硫素
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▪️塌棵菜(Tatsoi):富含维生素A、C、E、钙、β-胡萝卜素、萝卜硫素
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▪️山葵(Wasabi):富含维生素A、B1、B2、B3、C、叶酸、钾、钙
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