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不同饲料原料必需氨基酸组成的互补性分析

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在水产饲料配方编制中,平衡必需氨基酸组成的关键在于利用不同饲料原料中必需氨基酸的互补性。由于多数龟类无法高效利用游离单体氨基酸,因此,通过合理搭配不同饲料原料,可以确保饲料中必需氨基酸的平衡。根据相关的计算方法,可以初步评估不同饲料原料中必需氨基酸的互补性,并确定最佳的配合比例,以实现氨基酸的最优互补效果。
说到动物蛋白,鱼粉是里面最好的,特别是对乌龟来说。有四种不同蛋白含量的鱼粉,它们的蛋白含量分别是64.5%、62.5%、60.2%和53.5%,这些鱼粉和乌龟肌肉里必须的氨基酸模式的匹配度都很高,平均值能达到0.96、0.96、0.95和0.93,这可是所有蛋白原料里最高的了。这说明鱼粉里的氨基酸平衡对乌龟来说是最棒的。如果鱼粉太贵,我们可以用肉粉或者肉骨粉,它们的蛋白含量分别是54%和50%,平均相关系数是0.83和0.81。啤酒酵母、血粉、皮革粉和羽毛粉的蛋白含量分别是52.4%、82.8%、74.7%和77.9%,但它们的氨基酸平衡性就没那么好了,主要能增加饲料里的蛋白含量,但对氨基酸平衡的贡献不大。
植物蛋白方面,大豆是最好的,对九种乌龟来说,大豆蛋白的平均匹配度是0.86,大豆粕是0.83和0.79,蚕豆粉浆蛋白粉是0.80,麦芽根是0.73,米糠是0.72。棉籽粕和菜籽粕虽然用得多,但它们的氨基酸平衡性一般,菜籽饼是0.67,菜籽粕是0.62,棉籽粕是0.48和0.47。不过,棉籽粕和菜籽粕混在一起用,氨基酸平衡性会提高。
像花生粕、玉米蛋白粉这些蛋白含量高的,对乌龟来说氨基酸平衡性不太好,得和别的原料搭配着用,才能提高氨基酸平衡性。所以,植物蛋白里还是大豆最好,尤其是全脂大豆。大豆和豆粕价格波动大,选的时候得算算账:国产大豆含油16%~18%,进口大豆含油19%~20%,得比较一下用大豆还是用豆粕加豆油更划算。如果豆粕和棉籽粕加菜籽粕比起来,后者更便宜,而且养殖效果也不错,那就可以用棉籽粕加菜籽粕的方案,这样能降低成本,还能保证养殖效果和氨基酸平衡,这是水产饲料配方里一个很重要的技巧。


IP属地:山东1楼2024-08-24 22:15回复


    IP属地:吉林来自iPhone客户端2楼2024-08-25 07:31
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