鼻烟的制作与调香、闻药类似鼻烟主要是以品吸为主、同时要求有阶段性的味道变化,在制作时分“荤”“素”,荤则是以发酵好的烟草、麝香等调配而成,素则是纯草本配方不含动物香和烟草。闻药则是以麝香或者龙脑作为渗透剂,以药味为主可以用于鼻子、耳朵、肚脐等关窍,品闻性不佳。制作鼻烟时要注意使用木本香料和药材时候研磨一定要很细腻,要不然进入鼻腔容易造成黏膜损伤。制作配方阶段要考虑整体的含油量和干湿度,过干则容易呛鼻且酵制时间长,过湿容易变质。含油量低则在发酵过程中有一定的损香,含油量高其转化快一些但也容易烧心或者产生变质。同时鼻烟中也会放龙脑和薄荷脑等,多放则会在发酵中挥发同时带走材料的香味,降低品吸感受也容易打喷嚏、刺激鼻腔黏膜。鼻烟的香型和线香差不多,所以不多赘述这次做了一个小品鼻烟,用了烟草(如图中图标,我账号有问题所以不多说),成品烟草省去大量的存储发酵时间,尽量用国外的来制作,国内的……哈哈哈。昔归古树茶叶、玫瑰花、丁香、水菖蒲、玉兰花、老安息香、山奈。用两个花来增加风味,玉兰的味道在表、进鼻的瞬间就能感受到,玫瑰在中、进鼻7秒左右有感觉。然后水菖蒲会冒头释放出青涩和类似拟合花香、药香的味道接续前者不至于分离,同时提出后者的气味。接着是丁香和烟草的香味、像水果的清香带着一丝凉和果酸以及烟草的纯和芬芳。同时安息香和山奈垫后减少烟草和粉末进鼻的刺激,茶叶则是进一步缓和烟草的刺激,同时为香味进行一丝若有若无的渲染。丁香和安息是本方中的重要组成部分,湿润度和油分含量以及花果香的承接发散以及留香都是依托这两个玩意,减燥、压住刺激也是这两个老表出了大量的力气。制作完未发酵状态:粉末细、粽褐色。湿度中等,体感醇和柔顺。未发酵整体品吸感受:清爽带花香、果香、烟草香、和一丝不经意的焦糖香和咖啡香(烟草带来的感受),香气在鼻中不同阶段伴随着各自的变化。方子品吸过程中在40秒左右出现明显的爽感和兴奋,体感好的人耳朵和身体会有一点发烫,慢慢随着爽感消退。



