
30g糖量刚刚好,如果爱吃甜可以适当加点糖,如果家里有奶油可以代替部分牛奶(建议糖跟奶油都不要加太多,会容易腻)用料
牛奶 200克
椰浆 100克
吉利丁粉(明胶) 10克
细砂糖 30g克
椰蓉 少许
橙子肉(随意放加或不放) 半个
椰奶冻(一款毫无难度的甜点)的做法
奶锅中倒入200g牛奶➕100g椰浆➕30g细砂糖,小火搅拌至融化

另取一个杯子,放入10g吉利丁粉➕少许冷牛奶泡发,奶锅关火,将泡发的吉利丁粉倒入奶锅中搅拌至融化
将奶锅中的液体过滤倒入准备的容器中,冷却后放冰箱冷藏三小时以上,成豆腐块状即可(如果加水果,这个步骤就可以加入了)

我是晚上做好放冰箱,早上拿出来用刀划块,撒上一层椰蓉后,用勺子顺着边缘将椰奶冻翻动一下,再撒上一些椰蓉,盖上盖子轻轻晃动

做好啦~开吃~

这是加了橙子的椰奶冻,切不太好看,但很好吃~
