入坑的话看你是想直接从拼装入手还是从番剧入手。看你说模型帅入手的话,最好先挑(HG)比例1/144的模型入手,便宜且简单,有国产或者盗版的10-100不等,高达模型正版就是万代。如果对自己手艺有信心,做过其它手艺活,那么直接上RG或者MG(1/100比例)的也可以。至于你说的天幕、天启、刃皇,是国产模型不是高达模型,都是魔改(借鉴)高达模型出来的国产模型,目前来说,我个人都不推荐,价格不一或拼装品质等原因。
番剧入手就是看高达番剧,上B站或者其它视频网站,搜索机动战士高达就行,挑一个自己喜欢机体的番剧看,别在意什么先后顺序,先看自己喜欢的。
总结,真想入坑模型,新手优先拼万代的HG,带来的成就感比较快且简单。如果只是单纯想买几个过过瘾,我都建议是喜欢哪个样子的模型就买哪个。