没有看懂你的需求是什么，首先 TMDB 支持添加 zh-CN（中国大陆）、zh-HK（中国香港）、zh-TW（中国台湾）三种地区语言的信息，也就是说，对于片名和简介，TMDB 支持添加简体中文、香港繁体中文、台湾繁体中文三种翻译。所以始终这三种语言进行搜索和匹配都是可以匹配成功的。如果后期片名发生了变化，TMDB 有一个别名功能，添加别名以后，新名字和旧名字都可以用于匹配和搜索。
对于 Plex 来说，Plex 的库语言支持中文、中文（香港）、中文（台湾），你进行相应的设置后，可以获取对应语言的元数据。
也就是说，无论 Plex 还是 TMDB，都可以使用简体或任意一种繁体进行匹配和搜索，差别是 Plex 如果你搜索的标题和你入库的标题不同，他搜索不到你的媒体，但是可以搜索到对应的影片，从对应影片的详情页可以链接到你的媒体，曲线也算能搜索到你的资源。
所以，还是没有明白你的需求，如果你指的是入库后片名发生了变化，你希望你的数据库也同步变化，你主要在你的媒体库里刷新对应影片的元数据，就会同步更新了，如果你不希望发生变化，那么你入库后把影片的标题锁定，那么这个标题即便被刷新也不会发生变化了。

库这里只能选择认证国家与地区，不能选择语言呀。但是有的影片搜刮后变成了繁体中文。

不是你说的某一部影片，而是很多影片，无论是大片还是烂片。我认为是plex里语言字体那里匹配有问题。至少去年没有这个问题。比如《倚天屠龙记之圣火雄风》《倚天屠龙记之九阳神功》《窃听风云2》《合约男女》《单身男女2》《回马枪》《将错就错》《我愿意》《搏击迷城》《撒娇女人最好命》等，我改了30多部影片名字，改手动锁定了。

现在这个刮削器有问题，很多电影甚至没有中文名称，就奇怪的很，比如壮志凌云2