据报道，315晚会通过暗访调查发现，茶百道部分门店存在使用已过保质期的原料制作饮品的情况。更为严重的是，一些员工为了规避监管，甚至更改了食材的效期标签，以使其看起来仍在保质期内。这种行为不仅违反了食品安全法规定，更是对消费者健康权益的严重侵犯。

茶百道作为国内知名的饮品连锁企业，一直以来都以新鲜、健康的形象示人，赢得了大量消费者的信任和支持。然而，此次事件的曝光无疑给消费者的信任蒙上了一层阴影。食品安全问题一直是社会关注的焦点，任何涉及食品的负面新闻都能迅速引起公众的高度警觉。