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牛肉汤也好喝
红卤
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开店很久了,但是一直不会卤牛杂,卤出来不好吃,之前去过广东吃过一次,那香的掉牙,为什么做不出来呢?用的最新鲜的牛杂也不行,连一点影子的味道都做不出来,为什么呢?有前辈指点一下吗?拜谢!!!最好越复杂越好,我一定按师父方法做并更新在帖子里!
送TA礼物
IP属地:江苏
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1楼
2025-01-15 22:56
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陆6风
红卤
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加-科技和狠活 大胆的加!!!! 大胆的加!!!! 大胆的加!!!!
IP属地:广东
2楼
2025-01-18 14:33
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慢慢来121
盐焗
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炒糖色,把王老吉倒进去,啤酒,醋油炸辣椒鸡精味精。葱姜蒜
IP属地:湖北
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3楼
2025-01-21 23:58
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俊鑫天诚
红卤
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50斤卤水 良姜 白芷 你放了多少 辣椒你用的什么品种
IP属地:上海
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4楼
2025-02-03 22:35
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lcg021cl
五香
6
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卤牛杂要酱卤,浓浓稠稠的,又烫又香。
IP属地:湖南
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5楼
2025-02-08 13:12
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牛肉汤也好喝
红卤
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今天开好汤了,牛肉汤打底,配合柱候酱,海鲜酱,沙茶酱,黄豆酱,试着做了做,不知道怎么样
IP属地:江苏
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6楼
2025-02-17 08:54
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牛肉汤也好喝
红卤
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今天第二天,味道明显更加浓郁,也好吃了
IP属地:江苏
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7楼
2025-02-18 09:06
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牛肉汤也好喝
红卤
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不知道差啥味,反正差味!!!愁死
IP属地:江苏
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8楼
2025-02-20 10:33
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牛肉汤也好喝
红卤
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没有大佬吗?
IP属地:江苏
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9楼
2025-02-20 10:48
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青年仔仔123
红卤
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牛杂有人需要吗
IP属地:河南
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11楼
2025-02-26 12:44
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钩仔
白卤
2
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牛杂配方里面有好多种酱
卤鞋垫都香
IP属地:广东
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12楼
2025-02-27 14:06
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巷子里的孤灯99
海鲜
7
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👌🏻
IP属地:广东
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13楼
2025-03-02 14:35
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