“Tostis marcentem squillis recreabis et Afra
potorem coclea:nam lactuca innatat acri
post vinum stomacho;perna magis et magis hillis
flagitat immorsus refici;quin omnia malit,
quaecumque immundis fervent allata popinis.
Est operae pretium duplicis pernoscere iuris”
(Horatius, SERMONVM LIBER SECVNDVS,IV)