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菌子记录|记录菌子市场 菌子烹饪 再发些乳菇吧

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  • FalsePump
  • 一等菇
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很怀念去年夏季逛的野生菌市场


  • FalsePump
  • 一等菇
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在这个摊子选购了野生青头菌



2025-08-02 11:42:58
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  • FalsePump
  • 一等菇
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蒜和青椒清炒的青头菌(由咱们的大厨控制火候)挺好吃的


  • FalsePump
  • 一等菇
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普洱的市场上的辣乳菇(左边两袋),和老家用酸笋炒的辣乳菇,另加了辣子,整体酸辣口味,云贵的人应该爱吃



  • FalsePump
  • 一等菇
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产普洱的 多汁乳菇还是哪个种?季节到了就会很便宜 适合配合辣子韭菜再加点火腿粒炒吃(乳菇其实是不适合煮吃的)


  • FalsePump
  • 一等菇
    11
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产大理的 一开也以为多汁乳菇 但有人怀疑是细质乳菇


  • FalsePump
  • 一等菇
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普洱地区菜市场的某乳菇


  • FalsePump
  • 一等菇
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应该就是镇楼的那种牛肝不过是买的干品泡水后炒吃的 牛肝就是有独特的口感 仿佛在嘴里打滑 有的人爱吃但有的人接受不了


2025-08-02 11:36:58
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  • 鹏歌1975
  • 小吧主
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口福


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昆明的松乳菇 经常看到有人捡 但我没吃过




  • FalsePump
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在昆明捡的小卡拉米 受伤变绿可能是粗质乳菇 这朵太迷你了 喂宠物小龟了



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昆明的乳菇1和2





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市面上的牛肝菌们




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找到以前吃的炒见手青


2025-08-02 11:30:58
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市面上的黄皮鸡枞



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