随着社会的不断发展，心脑血管疾病也成为人们最担心的健康问题之一，它不仅发病率、死亡率逐年攀升，而且越来越呈现出年轻化的趋势，而冬天正是心血管疾病多发的季节，因为天气寒冷会导致心跳加快，血管收缩，血压升高。
这时候，为了有效预防这类疾病，除了保持健康的生活方式，合理的饮食和营养补充也至关重要，比如钾元素是人体必需的矿物质之一，尤其在维护心脑血管健康方面，其作用不容小觑。

这里推荐大家多吃——毛豆，冬天吃10斤牛羊肉，都不如吃1斤它，一周3次，补脾健胃、养护血管，中老年遇到别手软了。
毛豆富含植物性蛋白质，又有较高的钾、镁元素含量，B族维生素和膳食纤维也比较丰富，其中，每100克毛豆中的钾含量，通常在450-500毫克，从毛豆的营养成分来看，是一种营养丰富的豆类蔬菜。