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戚风蛋糕求助

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请教一下你们都是怎么去除蛋腥味的,新鲜柠檬汁,白醋,刚下几天的新鲜鸡蛋,还是有很重的蛋腥味,特别是表层。外面店里买的蛋糕就没蛋腥味,怎么解决啊



IP属地:福建来自Android客户端1楼2025-02-13 00:07回复
    我都是放柠檬汁的,有蛋腥味可以把油换成黄油或者有风味的油,我家用花生油,效果挺好的


    IP属地:湖南来自Android客户端2楼2025-03-08 15:15
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      黄油是最优解,但是就是贵


      IP属地:湖南来自Android客户端3楼2025-03-08 15:15
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        朗姆酒


        IP属地:河南来自Android客户端4楼2025-03-08 15:25
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