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生茶和熟茶的不同风格风味是由不同的优势菌群做成的吧

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最新研究表明生茶和熟茶在制作及仓储过程中的风格风味形成都与霉菌有关



IP属地:广东来自Android客户端1楼2025-02-13 12:27回复
    喝茶就是 好喝就是


    IP属地:广东来自Android客户端2楼2025-02-13 12:37
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      2025-08-04 10:58:10
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      个人认知生茶在仓储过程中有霉菌参的与无霉菌参与的肯定是两种不同风格风味的年份生茶吧


      IP属地:广东来自Android客户端3楼2025-02-13 12:40
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        熟茶的优势菌群肯定是云南本地的种群,生茶的优势菌群是否也是云南本地的种群


        IP属地:广东来自Android客户端4楼2025-02-13 12:46
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          据说如果自存的新制生茶不需要云南本土的优势菌群只要将新制生茶的含水量收水至6~7%或以下再加以密封即可,是真的吗


          IP属地:广东来自Android客户端5楼2025-02-13 13:13
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            自己喜欢的茶就是好茶。


            IP属地:上海来自Android客户端6楼2025-02-13 13:33
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              劝您别当回事儿,随便看看就行


              IP属地:云南来自Android客户端7楼2025-02-13 17:48
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