相传明末景芝镇大旱,河水枯竭,老酒匠李三愁眉不展。一夜梦中有白须老者指点:“镇南槐树下三尺,自有酒泉。”李三半信半疑,挥锄掘地,竟见青石下有眼清泉,掬水一尝,甘冽如酒!
他取泉酿酒,酒香三日不散,引得全镇惊叹。不久,一褴褛老翁上门讨酒,李三慷慨相赠。老翁醉后大笑:“此泉乃王母瑶池漏下的仙露,饮之可酿人间至味!”言罢化作白鹤冲天而去。
李三方知遇了酒仙,遂将泉眼命名为“酒仙泉”,并立誓永守秘方。从此景芝酒名扬四海,而那眼泉至今未枯,镇民都说,每至月圆夜,泉底仍有鹤鸣隐隐,似在护佑这一方酒香。
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