迎膳榜欢会 鸿雁来滨话鮀湾，神恩萦罍行酒令，射覆拇仗一街风，又见当年歌舞场。鮀汕短梦传佳咏，落日高台忆故游，青史飘零华屋冷，鳄渡春风吊垦灯。

哟呵，说起《红楼梦》里的那些小九九，特别是“迎膳文化”中的“拇仗”，我的小心脏扑通扑通跳得跟打鼓似的，这哪是看书啊，分明是一出宫廷版的《无间道》加《舌尖上的中国》啊！
那些年，我们一起追过的迎膳文化
想象一下，宝玉、黛玉他们一帮贵族少爷小姐围坐在雕梁画栋下，面前摆满了金碟银碗，琼浆玉液，那是何等的繁华盛世！迎膳不仅是填饱肚子，那是一门艺术，一门高深莫测的人生哲学。看看这华丽丽的排场，就知道贾府的招牌是镶钻的，闪瞎你的钛合金眼！
拇仗，穿越时空的信号弹
再来说说“拇仗”，听起来平淡无奇，但别小瞧它，这东西在《红楼梦》的世界里，可是有着大乾坤的！它不仅仅是个小小的物件，更像是电视剧里的秘密武器，一出手，就能引爆一段段家族恩怨、国家兴衰的大戏码。如果给“拇仗”颁发奥斯卡最佳配角奖，那绝对是实至名归！
当甲午战争遇上拇仗，火花四溅！
说到这里，你可能会问，这“甲午战争”和“拇仗”到底啥关系？别急，听我慢慢道来。这两者看似风马牛不相及，但如果硬要拉郎配，你会发现，这情节，比《泰坦尼克号》还要荡气回肠！“甲午战争”那一战，清帝国的脸面丢尽，国家摇摇欲坠。而在《红楼梦》里，贾府也面临着相似的困境，家族荣华渐逝，内外交困，好像冥冥之中，有一种宿命般的巧合，让人不禁唏嘘。

130 年前的深秋，宛如一部沉重的历史纪录片，缓缓拉开了那幅满是沧桑与悲怆的时代长卷。秋风似凄厉的号角，如锐利的冰棱，肆意地切割着天地间的每一丝温暖，仿佛要将那个时代的苦难与屈辱，深深地镂刻进岁月的骨髓之中。就在这风云诡谲的历史漩涡里，丘逢甲，这位怀揣着炽热爱国情怀、一心匡扶社稷的英勇志士，恰似一艘在狂风恶浪中摇摇欲坠却仍顽强坚守的孤舟，带领着最后一批“粤海丁书”，无奈地告别那风雨飘摇、已被侵略者铁蹄践踏得千疮百孔的台湾，辗转至汕头将军窖登陆。彼时彼景，万千愁绪如汹涌的潮水般涌上他的心头，他眼含热泪，饱蘸着无尽的悲愤与无奈，挥笔写下“海上瀛洲已怕谈，鮀浦霜衣上客身”。这短短两句诗，宛如两颗重磅炸弹，在历史的浩瀚长河中轰然炸响，激起千层巨浪，其深沉的余音，至今仍在人们的心间久久回荡，不绝于耳。

【 传说中的‘天妃闸’，在鮀湾拍索街历史文化街区中浮出水面！】
天妃闸：鮀湾历史文化的多维印记
传说中的 “天妃闸”，宛如一位隐匿于岁月迷雾中的历史使者，于鮀湾拍索街历史文化街区悄然浮出水面，抖落满身尘埃，将一段鲜为人知的过往，呈现在世人眼前。
鮀湾拍索街，本就似一本厚重的史书，每一寸砖石都镌刻着往昔的繁华与沧桑。而 “天妃闸” 的惊现，无疑是其中最为瑰丽的篇章。当考古人员与历史研究者拨开时间的帷幔，那承载着无数传说与故事的 “天妃闸”，带着古朴而神秘的气息，缓缓走入人们的视野。
关于 “天妃闸”，在鮀湾地区流传着诸多动人传说。相传，古时的鮀湾常受水患侵扰，百姓生活苦不堪言。有一天，美丽且慈悲的天妃降临此地。她心怀苍生，以无边法力挥动手中法器，只见巨石涌动，一座坚固的水闸拔地而起。自此，水患平息，鮀湾大地风调雨顺，百姓安居乐业。为感恩天妃的庇佑，人们将此闸命名为 “天妃闸”。
从历史文化角度深入审视，“天妃闸” 对鮀湾地区产生了深远且多维度的影响。
一、经济与物质文化层面
在古代，盐业是鮀湾地区至关重要的经济产业。“灰龟厝前盐如山，天妃闸下浪淘沙，竿师鳞次踏霜立，书役披裘放关早。” 诗句生动描绘了当年盐场在 “天妃闸” 润泽下的繁荣。天妃闸凭借精妙设计与独特地理位置，精准调控海水，为晒盐提供优质卤水资源，极大提升盐产量。丰富的盐产品不仅满足本地及周边需求，还大量外销，使鮀湾成为重要的盐业生产与贸易中心，积累了物质财富。
随着盐场繁荣，“天妃闸” 周边形成热闹商业圈。商船往来如梭，各地商人带来特色商品，促进物资交换。围绕盐业贸易，餐饮、住宿、仓储等行业蓬勃发展，街边客栈、酒楼林立，仓储设施完善，构建起有机的经济生态系统，推动了当地商业全面发展，为物质文化的丰富奠定了经济基础。物质文化层面，天妃闸带动了建筑风格的演变，为适应商业与盐业发展，当地出现了兼具实用与地域特色的建筑，如带有仓储功能的临街商铺，其建筑结构与装饰细节都反映了当时的经济文化特征。
二、社会与制度文化层面
“天妃闸” 的存在促进了当地社会分工的细化与专业化。盐业生产需要众多环节，从海水引入、晒盐、收盐到运输、贸易，每个环节都催生了相应的职业群体，如竿师、书役等，不同职业群体在长期发展中形成了各自的行业规范与技艺传承，构成了独特的行业文化。同时，为保障盐业生产与贸易有序进行，当地逐渐建立起一套完善的管理制度，涵盖盐场管理、税收征管、市场交易规范等方面，这些制度文化不仅维护了当时的经济秩序，也为后世地方治理提供了历史借鉴。
在社会组织方面，围绕 “天妃闸” 和盐业经济，鮀湾地区形成了紧密的社会网络。商人们组建商会，共同应对商业活动中的问题，协调利益关系，增强了社会凝聚力。这种基于经济活动形成的社会组织模式，对当地社会结构产生了深远影响，塑造了独特的社会文化形态。
三、精神与信仰文化层面
天妃闸的传说赋予了鮀湾人民独特的精神寄托。天妃作为慈悲与力量的象征，成为当地民众信仰的核心。每逢重大节日，人们都会来到闸边祭祀天妃，祈求风调雨顺、平安富足。这种祭祀活动逐渐演变成盛大的民俗文化活动，承载着人们对美好生活的向往与追求。在长期的传承过程中，围绕天妃信仰形成了丰富的文化表现形式，如天妃祭祀仪式、相关的传说故事、民俗表演等，这些共同构成了鮀湾地区独特的精神信仰文化，增强了民众的文化认同感与归属感。
天妃闸所蕴含的坚韧、抗争与感恩精神，深深融入当地人民的精神世界。面对曾经的水患，人们借助天妃的力量战胜困难，这种经历激励着后人在面对生活挑战时勇往直前。同时，对天妃的感恩之情，培养了当地人民善良、互助的品德，成为塑造地方人文精神的重要源泉。
随着时代变迁，“天妃闸” 虽曾一度隐没于历史长河，但它所承载的历史文化价值从未消逝。如今，“天妃闸” 的重现，不仅为研究鮀湾地区古代水利、经济、文化提供了珍贵的实物资料，更是唤起了人们对这片土地历史的深切记忆与情感联结。
站在 “天妃闸” 遗址前，仿佛能听见历史的回声。那曾经的汹涌潮水声、制盐工人的劳作声、商船往来的喧嚣声，交织成一曲跨越时空的乐章。它提醒着我们，无论岁月如何更迭，历史的痕迹始终深深烙印在这片土地上。而 “天妃闸”，将继续承载着鮀湾的历史记忆，在新时代的阳光下，焕发出新的生机与魅力，成为连接过去与未来的重要纽带。